ان الهدف من انشاء هذا المنتدى هو الحفاظ على الذاكرة الشعبية لمراكش و التعريف بمآثرها التاريخية و مثقفيها وأعلامها .
 
الرئيسيةبوابة جديدةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الوجبة الشعبية التردة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HIND MGHARI
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 255
تاريخ التسجيل : 01/11/2012

مُساهمةموضوع: الوجبة الشعبية التردة   الإثنين ديسمبر 10, 2012 2:57 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخترت لكم اكلة شعبية
وهي التردة بالكرداس او القديد

3 البصل متوسطة .. الكرداس او القديد .. .. فلفة حارة .. 3مطيشات .. لبزار .. سكنجبير .. الخرقوم .. الزيت الحلبة .. العدس .. الفول صغير .. الملح
الطريقة
نقطع البصل على الشكل الطولي ونعمل العطرية والزيت ونشحرهم حتى تنزل البصل و نحك 1 حبة طماطم نرميها فالطنجرة وشوية نوضع العناصر الاخرى ونخلط باش تدخل العطرية ونمرق حتى نغطي كلشي بالماء ونسد طنجرة الضغط 15د نزول الطنجرة من على النار نكون قطعت الخبز اطراف صغيرة من بعد نفتح الطنجرة نوضع الخبز فغطارونسقيه بالمرق.
بالصحة والراحة مع تحيات هند

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنس
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 48
تاريخ التسجيل : 18/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: الوجبة الشعبية التردة   الأربعاء ديسمبر 12, 2012 8:50 am


أكلة شعبية بامتياز
شكرا لك أستاذة هند
و في انتظار باقي أكلاتك المتميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المختار الافغيري
Admin
avatar

عدد المساهمات : 966
تاريخ التسجيل : 11/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: الوجبة الشعبية التردة   الأربعاء ديسمبر 12, 2012 2:28 pm



شهيتنا استادة هند
خاصة ان البرد كتير هههههه
سلمت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الوجبة الشعبية التردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ناس مراكش :: الكلام المرصع :: منتدى متنوع :: المطبخ-
انتقل الى: